Quán nem nướng Bà Hùng Đà Lạt đã quá nổi tiếng với những “con dân nghiện Đà Lạt”. Món ăn nem nướng được xem là một trong những món ăn trứ danh khi du khách đến thành phố sương mù này. Vậy vì sao quán ăn này lại nổi tiếng giữa các quán khác như vậy? Cùng tìm hiểu lý do cùng dalatcamping.net nhé!
Bạn đang xem bài viết: Review quán nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Giới thiệu nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Quán nem nướng bà Hùng thực sự nổi tiếng, với hơn 20 năm kinh nghiệm làm nem. Cho đến nay, các chi nhánh Nem Nướng Bà Hùng cũng đã mở ở hầu khắp các khu vực lớn của Đà Lạt. Một món ăn ngon mà thú vị từng miếng thịt nướng.
Review nem nướng Bà Hùng
Bà Hùng Nem Nướng luôn là một quán ăn ngon được mọi thực khách thường xuyên lui tới. Quán này đã mở nhiều chi nhánh khác nhau và chỗ nào cũng rất đông khách. Đặc biệt là khu vực Phan Đình Phùng, Hoàng Văn Thụ. Vì nằm ở vị trí trung tâm nên lúc nào cũng có nhiều thực khách lui tới.
Tuy nhiên, nhà hàng rất đông khách, dịch vụ sẽ lâu hơn. Còn tuyệt hơn nếu bạn có thể nán lại để thưởng thức. Sự cảm thông của khách hàng là điều quý giá đối với nhà hàng. Ngoài ra, có một số nước giải khát trong để bạn thưởng thức trong khi ăn nem nướng.
Xem thêm: Review quán Cu Đức Đà Lạt có ngon như lời đồn?
Món nem nướng Bà Hùng ngon tròn vị
Nguyên liệu để làm món nem nướng không khó tìm. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, phi thơm chút hành tỏi. Sau đó nó được tẩm ướp gia vị theo tiêu chuẩn. Tiếp theo là quấn từng thanh tre nhỏ và nướng trên bếp than rực lửa. Nhớ sử dụng nhiều dầu hơn khi nướng món chả giò này. Cách này giúp thịt không bị khô mà vẫn tạo được vị béo mềm, ăn không bị ngán.
Nước chấm Bà Hùng ngon tuyệt. Phải nói là không có quán nem nào ở Đà Lạt màu mè cả, ăn rất ngon và hấp dẫn. Món nem lại càng hấp dẫn và ngon hơn do hương vị đậm đà và đầy đặn.
Nước sốt này được om với xương heo, sau đó là đậu phộng thái nhỏ. Kết hợp lại để tạo độ sánh cho nước sốt cuối cùng nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Đặc biệt hơn cả là nước chấm luôn nóng hổi vì trên bếp luôn nóng hổi. Vì vậy, khi khách gọi nem nướng, quán bà Hùng luôn có một bát nước chấm nóng hổi thơm ngon.
Món nem nướng bà Hùng không chỉ ngon khi chấm với nước chấm. Nhất định phải ăn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại rau mùi như ngò gai, lá húng, húng quế và cá thác lác. Bên cạnh sẽ có một ít dưa cải chua như hành tây, cà rốt và củ cải muối. Thêm bánh tráng cuốn sẽ ngon hơn.
Xem thêm: Sân bay Liên Khương cách thành phố Đà Lạt bao xa
Nguyên liệu làm nên món nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Từ khâu nguyên liệu và cách làm nem, nem ở đây đều khác hẳn những quán khác. Thịt lợn được dùng để thêm một chút mỡ. Giúp cho que thịt mịn và hấp dẫn hơn khi nướng. Thịt được ướp với tỏi, đường, bột nêm, nước mắm và các nguyên liệu khác. Sau đó vo thành từng viên dài, quấn vào xiên tre và nướng. Bí quyết để có món nem ngon là phần nạc vai hơi béo, được làm thủ công.
Một phần rất hấp dẫn khác của món nem nướng Bà Hùng chính là nước chấm. Chính nước chấm đã làm nên thương hiệu của nhà hàng này. Nước sốt ở đây được nấu bằng xương heo ninh kỹ sau đó lọc lấy nước cốt. Thêm nước tương xay và đánh đều hai hỗn hợp với nhau. Sau đó nêm gia vị là nước mắm, bột nêm, rắc ít mè rang cho đậm đà. Nước chấm bắc lên bếp đun nóng, đến lúc ăn thì lấy ra cho vào chén còn ấm.
Thưởng thức nem nướng Bà Hùng
Món nem nướng Bà Hùng được bán theo phần. Một phần ăn là đủ cho một người, một khách du lịch có sức ăn vừa. Không cần phải lo lắng về việc dư thừa. Phần ăn của bạn gồm có nem nướng, bánh tráng chiên, đồ chua, rau sống, nước chấm, bánh tráng phơi sương và một số gia vị. Nếu bạn là người thích ăn cay, hãy thêm ớt sừng vào nước sốt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Miếng nem kết hợp giữa vị giòn của da heo, vị chua ngọt của dưa chua, dưa hành và hành phi, hương thơm phảng phất của lá hẹ và độ dai vừa phải của bánh tráng. Đừng quên món bánh tráng chiên giòn kết hợp với nó sẽ khiến bạn thích thú đấy. Đặc biệt là sự độc đáo của nước chấm vừa cay vừa cay lại có mùi thơm của đậu phộng. Cả hai tạo nên một đặc sản hấp dẫn và đây chắc chắn là quán nem nướng Đà Lạt ngon nhất!
Xem thêm: [Review] Khap Bun Kha quán lẩu Thái ngon tại Đà Lạt
Địa chỉ nem nướng Bà Hùng
Như đã đề cập ở trên, nem nướng Bà Hùng có tất cả 3 chi nhánh tại khu vực trung tâm thành phố. Nhưng chi nhánh lâu đời nhất và có nhiều thực khách nhất là chi nhánh trên đường Phan Đình Phùng. Cửa hàng cách khu trung tâm khoảng 1,5km, đường xá đi lại rất thuận tiện.
Chi nhánh 1: 52, KQH Hoàng Văn Thụ, Phường 4, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
Chi nhánh 2: 328, Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
Chi nhánh 3: 03, Trần Hưng Đạo, Phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng.
Thông tin liên hệ của nem nướng bà Hùng Đà Lạt
|
Địa chỉ quán |
|
|
Số điện thoại |
0263 3824 344 |
|
Thời gian mở cửa |
11h00 – 21h00 |
Tổng kết
Thông tin chia sẻ về quán nem nướng Bà Hùng Đà Lạt đến đây là kết thúc. Cám ơn bạn đã đọc bài viết tại dalatcamping.net. Hãy truy cập trang web chúng tôi để có thể tìm hiểu thêm về các địa điểm tham quan, ăn uống chất lượng tại xứ sở sương mù này nhé!
