Nhiều du khách thường quan tâm đến vấn đề check in và lựa chọn nơi ở khi đi du lịch đảo Phú Quý. Họ mong muốn tìm những nơi gần biển, có view đẹp, tiện nghi và thuận tiện để đến các địa điểm check-in chụp ảnh sống ảo. Bên cạnh đó, nhiều người cũng quan tâm đến ẩm thực ở đảo Phú Quý. Trong bài viết này Dalatcamping sẽ giới thiệu cho các bạn 10 món ăn ngon nhất ở đảo Phú Quý nhé!
Ăn gì ở Phú Quý – Cua mặt trăng
Cua mặt trăng được dễ dàng phân biệt với các loài cua và ghẹ khác nhờ vào hình dáng độc đáo của nó. Trên chiếc mai, loại cua này có những chấm tròn màu đỏ sẫm giống như mặt trăng. Vỏ của cua mặt trăng khá tròn trĩnh, cứng và có màu nâu đất rất đẹp mắt.
Theo kinh nghiệm du lịch đảo Phú Quý, cua mặt trăng là một trong những đặc sản đáng thử nhất trên đảo này. Thịt của loại cua này khá ngọt và chắc, có thể được chế biến bằng nhiều cách như luộc, hấp chấm mắm ớt, muối tiêu chanh hoặc dùng để nấu lẩu.
Tôm hùm – hải sản tươi tại Phú Quý
Không chỉ Bình Ba, đảo Phú Quý cũng là nơi cung cấp nhiều loại tôm giá trị và bổ dưỡng, đặc biệt là tôm hùm. Trọng lượng trung bình của mỗi con tôm hùm dao động từ 300-400 gram, với thịt ngọt và chắc.
Với kích thước lớn gấp 7-8 lần so với tôm thông thường, tôm hùm có phần thịt rất nhiều. Khi ăn, thực khách có thể tách đôi và dùng thìa múc hoặc lấy tay tách từng thớ thịt dai, mềm chấm với muối tiêu chanh.
Cá mú bông
Với vị trí gần biển, chợ ở đảo Phú Quý luôn cung cấp các loại hải sản tươi ngon. Du khách có thể ghé qua các làng chài vào cuối chiều để mua vài kg cá mú bông tươi để chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Tại các địa điểm du lịch trên đảo, cá mú bông tươi rói có thể được chế biến ngay tại chỗ thành nhiều món ăn khác nhau.
Cá mú bông có đặc trưng là lớp da có lốm đốm đen và vàng, giống như những bông hoa lạ mắt. Lớp da cá khá trơn và dày, khi chế biến tạo nên hương vị béo ngậy hấp dẫn. Cá có thể được nướng, hấp hay kho mặn, đều rất ngon. Nếu đã từng thưởng thức, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của loại cá này.
Ăn gì ở Phú Quý – Thịt bò nướng
Do nguồn cung cấp thực phẩm trên đảo khá hạn chế, bò nướng Phú Quý được xem là món ăn đặc sản quý giá ở địa phương. Bò ở đây được nuôi chăn thả, ăn cỏ trên các cánh đồng ven vách đá, do đó thịt của chúng khá thơm ngon và mềm dai.
Thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn tương tự như trên đất liền. Trong đó, món bò nướng bơ là một trong những món ăn nổi bật nhất, có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, món này phải được ăn khi còn nóng, kết hợp với bia hoặc rượu để tăng thêm hương vị.
Hải sâm
Hải sâm có hình dáng khá độc đáo, màu nâu sẫm, trên thân có nhiều gai nhỏ mềm. Trong dân gian, nó còn được gọi là con giun hay đỉa biển. Hải sâm có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt có lợi cho sức khỏe nam giới.
Tại đảo Phú Quý, hải sâm được bày bán nhiều ở chợ, các quán nhậu và một số nhà hàng. Hải sâm có thể được chế biến thành món súp hoặc phơi khô để sử dụng dần rất tiện lợi.
Ăn gì ở Phú Quý – Ốc giác
Ốc giác là một trong những đặc sản nổi tiếng ở đảo Phú Quý, được bày bán phổ biến. Nếu có dịp đến du lịch Phan Thiết và ghé thăm đảo Phú Quý, bạn nên thử món ốc giác ít nhất một lần.
Khi dùng để làm gỏi, người ta phải cắt nhỏ thịt ốc, trộn đều với đường, giấm, xoài xắt nhỏ và một số loại rau thơm. Gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt, cộng với thịt ốc dai dai, khi cắn vào sần sật cảm giác rất thú vị.
Cua huỳnh đế
Món ăn cua huỳnh đế là một trong những món đắt đỏ và nổi tiếng trên thế giới. Tại đảo Phú Quý, du khách có thể thưởng thức món ăn này với mức giá khá cao. Cua huỳnh đế có hình thù khá độc đáo, nổi bật với chiếc càng dài ngoằng và chiếc mai có gai li ti, đặc biệt loại cua này có khá nhiều gạch. Khi ăn, ngoài phần thịt thơm ngon, bạn có thể dùng muỗng để múc phần gạch đỏ au, béo ngậy.
Cua huỳnh đế có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, tuy nhiên, hấp là cách đơn giản nhất để giữ nguyên hương vị của nó.
Ốc nhảy – món ăn ngon tại Phú Quý
Vào buổi chiều, khi ra tận bãi Triều Dương hoặc các hòn đảo nhỏ, du khách có thể gặp một vài người dân địa phương mang về cả rổ ốc nhảy. Đây là loại đặc sản nổi tiếng ở đảo Phú Quý, cũng là mồi bén cho các “đệ tử lưu linh”.
Sau khi làm sạch và loại bỏ hết nhớt, ốc được tẩm ướp gia vị, rồi nướng trên bếp và ăn khi còn nóng. Thịt ốc giòn sần sật, hòa lẫn với vị thơm từ hành tươi, ớt và dừa, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Mực tươi – hải sản Phú Quý
Nếu ở đất liền, để thưởng thức mực bạn phải chờ tàu ghe cập bến, qua nhiều bước trung gian, thậm chí phải trung chuyển vài ngày, khiến cho mực không giữ được vị ngọt ban đầu. Tuy nhiên, nếu có dịp đến đảo Phú Quý, bạn sẽ trải nghiệm câu mực đêm, nhìn thấy những con mực tươi rói còn óng ánh sắc bạc.
Vì mực là loại hải sản khá phổ biến, giá cả khá đa dạng, từ vài chục ngàn đến vài trăm ngàn, thậm chí vài triệu đồng cũng có. Bên trong chợ hải sản Phú Quý có một khu chuyên bán mực, bạn có thể đến đây để mua và nhờ người dân chế biến.
Rau câu chân vịt
Món chè rau câu chân vịt là một món ăn giải nhiệt rất tốt trong mùa hè, khi khí hậu trên đảo trở nên nóng bức và khắc nghiệt. Một bát chè rau câu chân vịt ngọt thanh, có sợi chân vịt giòn giòn và mềm mềm càng tăng sự hấp dẫn. Món ăn này được bày bán nhiều tại các gánh hàng rong hoặc khu ẩm thực ở chợ đảo Phú Quý.
Đối với trẻ con địa phương, món chè rau câu chân vịt không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần thưởng quý giá, gắn liền với những kỷ niệm tuổi thơ.
Những món ăn truyền thống ở đảo Phú Quý có thể không mới nhưng lại rất tươi ngon nhờ vào nguyên liệu sạch và cách chế biến đơn giản, tạo nên hương vị đậm đà và quyến rũ riêng. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của đảo Phú Quý hãy cùng Dalatcamping.net đến vùng đất xinh đẹp này để thưởng thức nhé!
