Đặc sản đà lạt là gì? Nên mua đặc sản Đà Lạt gì về cho người thân, bạn bè khi đi du lịch ở Đà Lạt về? Đây là câu hỏi khiến nhiều du khách đắn đo và phân vân. Vì vậy, hôm nay Dalatcamping sẽ bật mí cho các bạn đặc sản Đà Lạt. Tất nhiên, mỗi chúng ta đến một địa điểm du lịch không chỉ để ngắm cảnh, trải nghiệm ẩm thực,….. Nhưng nhất định trong mỗi chúng ta đều muốn mang ít quà vặt về cho người thân, bạn bè ở nhà.
Bạn đang xem bài viết: Top 28 đặc sản của Đà lạt mà bạn nên biết
Đặc sản của Đà Lạt là gì?
Đặc sản chúng ta có thể hiểu đơn giản là tên gọi chung của những sản vật, sản phẩm hàng hóa mang nét đặc trưng của một vùng miền nào đó. Thường thì đó là các loại nông sản mang đậm nét và tính chất đặc thù riêng biệt của một vùng miền, địa phương…nào đó.
Đặc sản Đà Lạt cũng sẽ có những sản phẩm như vậy, nào là hoa, nào là mứt, nào là atiso, nào là dâu tây, nào là cafe, nào là bơ…Với một vùng đất có điều kiện tự nhiên, khí hậu thổ nhưỡng tuyệt vời đến vậy. Nên những sản vật nơi đây cũng hết sức phong phú và đa dạng và được nhiều người yêu thích.
Ngoài điều kiện tự nhiên, khí hậu cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, con người hiền diệu mến khách. Thì Đà Lạt cũng chính là nơi có rất nhiều món ăn ngon, đặc trưng…
Xem thêm: [Mua Sắm] Trái cây sấy Đà Lạt mua ở đâu vừa rẻ vừa ngon 2022?
Đặc sản ở Đà Lạt là gì? Những loại đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ
Các loại mứt trái cây
Mứt Dâu Tây
Dâu tây Đà Lạt, một loại trái cây rất nổi tiếng không chỉ ở nước ta mà còn lan rộng ra toàn thế giới vì độ ngon của nó. Loại quả này mang lại chất lượng và nguồn năng lượng dinh dưỡng.
Các sản phẩm làm từ dâu tây chín đỏ đến dâu tây chín mọng cũng đang được ưa chuộng và xôn xao thị trường ẩm thực. Mứt dâu tây Đà Lạt, một đặc sản thơm ngon, cũng là một món quà Đà Lạt đáng suy nghĩ.
Mứt Dâu Tằm
Loại quả này từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Mứt dâu tằm này là một trong những món ăn khá bắt miệng. Cũng là một phương thuốc chữa bệnh rất hữu hiệu mà các bạn nên thử.
Mứt dâu tằm có một công dụng ít người biết đến, đó là liệu pháp hỗ trợ cải thiện bệnh phong thấp, nhức mỏi cơ thể rõ rệt nhất. Ngoài ra, loại quả này còn hỗ trợ các bệnh như cảm mạo, say nắng, hạ huyết áp…
Xem thêm: Chợ đêm Đà Lạt có gì? Tại sao là địa điểm không thể thiếu khi đến Đà Lạt
Mứt Khoai Lang
Loại củ này chứa nhiều tinh bột và khoáng chất cần thiết tốt cho cơ thể. Giúp cơ thể có nhiều nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động tích cực hơn. Đà Lạt có rất nhiều trang trại trồng nhiều các loại khoai lang. Và mứt khoai lang khi ăn vào các bạn khó có thể ngán, vì độ dẻo dai và càng ăn sẽ càng muốn ăn thêm.
Khoai lang tươi có thể được dùng trong nhiều món ăn như: nướng, chiên, luộc, hấp, nấu canh… Nhưng nếu dùng loại cánh gà thông thường này sẽ gây nhàm chán. Mứt khoai lang thông thường, khi chế biến thành mứt rất dẻo, thơm ngon và dai.
Mứt Hoa Hồng
Có lẽ khi nghe cái tên này bạn sẽ nghĩ ngay đến một loại mứt thơm ngon. Cũng sẽ có người nghĩ ngay đó là một loại mứt làm từ cánh hoa hồng (quả hồng).
Hoa có màu đỏ đặc trưng, được ướp đường sau khi hái và rửa sạch. Tạo ra một màu đỏ tươi đẹp như hoa hồng. Mứt hoa hồng có vị chua, dẻo, dai, hơi giòn, món mứt này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng. Ngay cả khi bạn là một du khách kén chọn.
Mứt Cà Chua
Tiếp theo là món mứt cà chua, một loại trái cây chứa nhiều vitamin A, một loại trái cây rất tốt cho mắt và tốt cho sức khỏe. Đối với phụ nữ, loại quả này còn có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, tăng độ sáng cho da, giảm béo, giữ dáng và giảm cân. Với những quả cà chua phù hợp, bạn sẽ có được một “thân hình quyến rũ”.
Cà chua tươi có thể ăn sống, ép, sinh tố… hoặc ăn liền nhưng không nên để quá lâu. Tuy nhiên, tương cà chua Đà Lạt có thể bảo quản được lâu trong điều kiện khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Từ quả cà chua tươi, sau khi thu hoạch và sơ chế. Mứt khi dùng vẫn giữ được độ giòn tự nhiên và vị ngọt đặc trưng.
Mua làm quà biếu hay dùng dần đều rất hợp lý. Tương cà có thể ăn sau mỗi bữa ăn, hoặc dùng làm món ăn vặt khi xem phim, nghe nhạc, gặp gỡ bạn bè…
Mứt mận
Mận Đà Lạt được mệnh danh là loại mận ngon nhất, và nơi được đánh giá cao nhất là mận Trại Hầm. Mứt mận được làm từ mận xanh hoặc vàng. Tùy theo nguyên liệu ban đầu mà món mứt này sẽ có vị chua ngọt khác nhau.
Không chỉ có ô mai mận Hồ Hải mà mứt mận cũng được sản xuất, đặc sản Đà Lạt thơm ngon không thua kém về chất lượng.
Mứt Kiwi
Đà Lạt ít trồng Kiwi nên Kiwi tươi có thể được nhập khẩu để cung cấp cho thị trường tiêu dùng. Mứt kiwi xanh vàng rất ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn thử tại một số quầy đặc sản ở Đà Lạt.
Rau, củ, quả và trái cây tươi
Rau Củ Sấy
Các loại rau, củ, quả tươi muốn bảo quản được lâu hơn và vận chuyển dễ dàng hơn thì người ta đã tìm ra cách chế biến đó là sấy khô.
Ở bất kỳ thành phố nào, bạn có thể tìm thấy những loại sản phẩm khô này để bán. Tại cửa hàng chuyên về các loại đặc sản Đà Lạt, có nhiều loại rau củ sấy khô và hàng ống. Tùy theo nhu cầu và sở thích của từng khách hàng mà quý khách có thể lựa chọn các sản phẩm khô phù hợp với mình: mít, khoai tây, khoai lang, rau củ trộn…
Dâu Tây
Phương pháp thứ hai là trồng theo phương pháp công nghệ cao, như ở châu Âu là thủy canh trong nhà kính. Theo cách trồng mới này, sản lượng dâu tây thu hoạch sẽ nhiều hơn, quả to, ngon và đẹp mắt hơn….Giống như phương pháp canh tác nhân tạo, công nghệ cao này có thể tránh được ảnh hưởng của các yếu tố tự nhiên như thiên tai, lũ lụt, mưa đá.
Ở Đà Lạt thường có 2 loại dâu là dâu chua và dâu ngọt. Nông dân hiện đang áp dụng các phương pháp canh tác mới để cho ra sản phẩm dâu tây gần như quanh năm. Cung cấp cho thị trường tiêu dùng trong nước và có thể xuất khẩu. Du khách có thể mua dâu tây về làm quà khi đến Đà Lạt như một đặc sản tiêu biểu.
Hồng Giòn
Hồng giòn hiện là đặc sản khá nổi tiếng ở Đà Lạt. Sau khi ăn hồng giòn, nhiều người thực sự nghiện loại trái cây được bảo quản này. Vào mùa hồng, đây là đặc sản Đà Lạt được mua nhiều nhất về làm quà. Bên cạnh đó hồng treo gió còn là một loại đặc sản được khá nhiều người yêu thích và khi đến Đà Lạt các bạn nên mua hồng treo gió về làm quà nhé.
Bơ Sáp
Bơ Đà Lạt, đặc biệt là bơ sáp, thơm ngon, béo ngậy và rất bổ dưỡng. Chúng tôi tin rằng nếu bạn muốn rinh quà về thì đây sẽ là món quà bạn không thể bỏ qua. Bơ Đà Lạt thường có quả to, cùi dày. Khi ăn có vị béo và đàn hồi, có thể nói là bơ 304, rất ngon và béo. Loại quả dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe thì ngại gì mà không mua để làm quà biếu.
Atiso
Atiso có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giải độc, giải nhiệt, làm săn chắc da nên atiso được trồng nhiều ở Đà Lạt. Hiện nay, ở Đà Lạt có 2 giống Atiso chính là Atiso nụ xanh và Atiso đỏ nụ ( nụ dấm).
Atiso được chế biến theo nhiều cách khác nhau mà có thể bạn chưa biết. Ăn kèm với bông atiso xanh, bạn có thể luộc hoặc nấu canh như cách dùng với các loại rau thông thường. Hoa atiso cũng có thể dùng để pha trà tươi hoặc trà khô. Ngay cả atiso cũng có thể được chế biến thành cao cấp!
Hoa Atiso đỏ có thể chưng với đường phèn và mật ong rồi uống có tác dụng chữa ho rất tốt. Ngoài ra, đường có thể được chế biến thành siro giúp bạn giải khát trong mùa hè nóng nực.
Xem thêm: Review nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt – Nơi chắp cánh cho tình yêu lứa đôi
Các loại thức uống nổi tiếng đặc sản ở Đà Lạt là gì?
Rượu Vang Đà Lạt
Nói đến đồ uống ở Đà Lạt thì các bạn không thể bỏ qua rượu vang. Một loại rượu ngon, dịu nhẹ. Đây là món đặc sản không thể bỏ qua khi đến với thành phố thơ mộng. Sản phẩm cồn được sản xuất khép kín và quản lý chặt chẽ. Cung cấp thị trường trong nước và ngoài nước. Sản phẩm rượu vang Đà Lạt đã có chỗ đứng độc lập và vững chắc trên thị trường bia rượu đang trên đà hội nhập quốc tế.
So với rượu ngoại, rượu vang Đà Lạt có giá tầm trung. Rất phù hợp với điều kiện kinh tế và cũng có khả năng cạnh tranh tốt trên đấu trường quốc tế.
Rượu Cần Đà Lạt
Rượu cần là một trong những sản vật chứa đầy chất hoang sơ hùng vĩ của núi rừng Tây Nguyên. Rượu Cần Đà Lạt có hương vị đặc trưng mang đậm dấu ấn của vùng núi cao. Sản phẩm rượu cần của Đà Lạt do đồng bào dân tộc thiểu số ủ và chưng cất rất công phu. Và có rất nhiều du khách lựa chọn rượu cần làm quà biếu.
Nước Ép Trái Cây
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với rượu vang mà còn có thị trường đặc sản rất đa dạng, phong phú về nông sản và các sản phẩm nước ép trái cây. Trái cây được lên men hoặc chưng cất để lấy nước cô đặc nhất.
Khi những sản phẩm này hoàn thành, chúng được đóng chai và mang nhãn hiệu của từng cơ sở thương mại cụ thể. Giới thiệu cửa hàng đặc sản địa phương, cửa hàng đặc sản và các thị trường tiêu thụ khác. Tuy nhiên, du khách cần quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng. Tránh tình trạng mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Các loại trà
Trà Atiso
Điều kiện thiên nhiên ưu đãi với khí hậu trong lành, mát mẻ cộng với thổ nhưỡng đặc trưng nên Đà Lạt trồng được atiso, được coi là một loại thực phẩm quý, bổ, ích và rất được ưa chuộng, ưa thích. Khi thu hoạch, cây atiso không còn sót lại bộ phận nào: thân, rễ, lá, hoa, búp… mà có thể chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau phục vụ nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng. .
Trà atiso có nhiều công dụng khác nhau như: tốt cho gan, chứa nhiều chất chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa lão hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa, ….. Đối với những người mắc bệnh gan, atiso được coi là “thần dược” giúp gan giải độc, giải nhiệt, thanh lọc…
Ngoài ra, một số nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng, ăn atiso thường xuyên có thể phục hồi chức năng của gang. Nhưng phải sử dụng một cách khoa học, sao cho đạt được “vừa trị bệnh, vừa thừa thải độc”. Không dùng quá liều, vì atiso có thể làm suy giảm một số chức năng khác của cơ thể.
Trà Lâm Đồng
Bảo Lộc, một trong những thành phố phát triển nhất của tỉnh Lâm Đồng, cách trung tâm Đà Lạt khoảng 150km. khách du lịch tại TP. Từ Hồ Chí Minh đi Đà Lạt nhất định phải đến Bảo Lộc, nơi rất nổi tiếng về trà.
Trà trồng, trà lá mùa thu và trà pha có hương vị đặc trưng và nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Tại Bảo Lộc có rất nhiều trạm, showroom trưng bày các sản phẩm, đặc sản trà Bảo Lộc. Quý khách tự do tham quan, nếm thử trà và mua trà túi lọc về làm quà.
Đồ lưu niệm và đồ thủ công mỹ nghệ
Thổ Cẩm
Những sản phẩm thổ cẩm lạ mắt như áo, mũ, khăn, găng tay, ví… đều được thổ dân may từ những loại vải dệt hoa văn tinh xảo, độc đáo. Món quà mang đậm bản sắc dân tộc Tây Nguyên.
Đồ Len
Do thời tiết Đà Lạt quanh năm se lạnh nên quần áo len dần trở thành món đồ giữ ấm không thể thiếu của người dân nơi đây.
Chợ Đà Lạt bán rất nhiều mặt hàng len với nhiều chủng loại. Từ áo, quần, găng tay, mũ… cho đến những con thú nhồi bông đủ hình thù, màu sắc. Vì đồ chơi bằng len vô cùng xinh xắn và đáng yêu nên rất thích hợp để mua làm quà cho các bé.
Lụa, Tơ Tằm
Lụa tơ tằm là một trong những sản phẩm thể hiện sự uy phong, quý phái của người sử dụng. Vì vậy đây được coi là một trong những mặt hàng khá đắt đỏ vì tốn khá nhiều công sức và sự tỉ mỉ. Đặc biệt các quý cô, quý ông khi đến với Đà Lạt có thể thoải mái lựa chọn cho mình những tấm lụa đẹp, cao cấp.
Tranh Thêu, Tranh Đính Đá, Đồ Gỗ Thủ Công
Với bàn tay khéo léo của những người thợ, họ đã tạo ra một số lượng lớn các bức tranh thêu, tranh khắc gỗ có giá trị từ hàng trăm nghìn đến hàng chục triệu đồng. Thậm chí, có những bức tranh thêu tay đẹp, tinh tế, độc đáo có thể trị giá hàng nghìn, hàng tỷ đồng.
Các món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ
Đồ ăn ở Đà Lạt ngon mà rẻ. Đối với những tín đồ chịu ăn uống thì quả là một điều may mắn khi được đặt chân lên Đà Lạt. Khi bạn hài lòng với những món ăn ngon của vùng đất này.
Đặc sản Đà Lạt rất đa dạng và phong phú, sự “hòa hợp vùng miền” của nhiều vùng miền đã tạo nên nét ẩm thực độc đáo.
Bánh Tráng Nướng
Đà Lạt là “thiên đường” ăn vặt, những món ăn vặt ngon khó cưỡng. Trong đó phải kể đến bánh tráng nướng, bánh tráng hành và pizza Đà Lạt.
Ở các thành phố lớn bạn cũng sẽ bắt gặp món ăn đặc trưng này. Mỗi nơi, mỗi vùng miền lại có những sở thích và phong cách khác nhau. Nhưng quan trọng nhất là sự độc đáo của món ăn nổi tiếng này vẫn được giữ nguyên.
Bánh ướt lòng gà
Chắc chắn phải thử trong danh sách những quán bánh canh gà nổi tiếng ở Đà Lạt.
Quán Long: hẻm 202, lô A16 KQH Phan Đình Phùng, phường 2. Cửa hàng mới chuyển về địa điểm này nên rất rộng rãi, sạch đẹp, chỗ để xe rất thoải mái. Giá ở quán này dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng tùy món.
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt (Hằng) – 68 Phan Đình Phùng, P.2. Cửa hàng có chỗ để xe rộng rãi. Giá: 27.000đ – 35.000đ. Ngoài ra quán còn bán thêm bột chiên, xá xíu, bánh bèo.
Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ, P.1. Cửa hàng ngay khu trung tâm nên rất thuận tiện cho các bạn đến mua sắm.
Bánh canh
Một món ăn khác được yêu thích ở thành phố lãng mạn này là bánh canh. Một bát bánh canh nóng hổi, chả, thịt, chả… hương vị khá độc đáo, ngon bổ rẻ, ngại gì không thử.
Bánh canh tại Đà Lạt có 2 quán cực kỳ ngon mà lại rất nổi tiếng đó là:
-
Bánh canh Xuân An: 1 đường Nhà Chung, phường 3, Thành phố Đà Lạt.
-
Bánh canh Dốc Đá: 157 đường Phù Đổng Thiên Vương, phường 8, Thành phố Đà Lạt
Ốc Nhồi Thịt
Thịt ốc vốn đã nhiều, chế biến xong còn nhét thêm thịt vào, đầy ốc. Chấm cùng nước mắm gừng đặc trưng thì ngon không gì sánh bằng. Ốc nhồi là món ăn phổ biến ở các quán hải sản, đặc biệt là những quán nằm trên đường Chín Bà Chung, trong đó có Quán ốc 33.
Canh Atiso Hầm Giò Heo
Atiso có rất nhiều công dụng khác nhau: thanh nhiệt cơ thể, thanh nhiệt gan giải độc… Không chỉ được chế biến thành các loại thức uống như: trà atiso, nước cốt atiso, nhân sâm atiso… mà các bà nội trợ còn có thể hầm bông atiso với bông và cành. ăn với chân giò cũng ngon. Lên Đà Lạt cứ vào khách sạn, nhà hàng, quán cơm lớn. Sẽ không khó để bạn gọi món chân giò kho atiso cho cả nhà.
Chè, kem – Chè Thái Đà Lạt
Vào nhà hàng thì chỉ có ăn thôi, vì quán cung cấp nhiều món ăn khác nhau, rất ngon và thoải mái lựa chọn.
-
Chè Thái Bà Triệu: 15 đường Bà Triệu, phường 3, Đà Lạt.
-
Chè và kem Nari: 74 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Đà Lạt.
Kem Bơ
Sự trở lại của những kẻ mộng mơ, một thành phố với cảnh đẹp và những món ăn vô cùng độc đáo. Khi đến đây, bạn có thể thỏa sức vui chơi tham quan, chụp ảnh, ăn uống, món ngon ở đâu cũng có.
Đặc sản Đà Lạt nổi tiếng là món kem bơ Đà Lạt thần thánh. Touch Butter Cream & Cafe Đà Lạt sẽ là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thưởng thức món kem bơ thơm ngon vừa check in với nhiều góc sống ảo cực ngầu.
Đến với Touch, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những ly kem được làm từ 100% sữa tươi và bơ tươi mềm mịn. Hương vị ngọt ngào, sảng khoái của kem kết hợp với sinh tố bơ xay nhuyễn phải nói là tuyệt đỉnh. Ngoài món kem bơ Đà Lạt nổi tiếng, Touch còn cung cấp nhiều loại kem và nước uống để bạn lựa chọn theo sở thích.
Lưu ý nhỏ khi lựa chọn đặc sản làm quà chất lượng
Trên thị trường Đà Lạt hiện nay có rất nhiều sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc đội lốt đặc sản Đà Lạt. Nhiều du khách đã bị chiêu trò lừa đảo này lừa đảo và dần mất niềm tin vào chất lượng quà Đà Lạt.
Vì vậy, Dalatcamping sẽ hướng dẫn quý khách lưu ý những điểm sau khi mua sản phẩm đặc biệt:
-
Sản phẩm có bao bì, địa chỉ, hạn sử dụng rõ ràng… nên được lựa chọn làm quà tặng. Tránh mua những sản phẩm có dấu hiệu ẩm mốc, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
-
Nếu muốn mua đúng đặc sản Đà Lạt, các bạn nên tham khảo ý kiến hoặc tìm những trang bán cung cấp thông tin rõ ràng. Vì đây là những sản phẩm được trồng hoặc chế biến tại Đà Lạt.
-
Khi mua hàng làm quà ở Đà Lạt nên hỏi giá. Nếu cảm thấy giá quá cao, bạn có thể thương lượng với người bán.
-
Hạn chế mua các sản phẩm đặc sản được đóng gói sẵn trong hộp quà trừ khi bạn mua ở địa chỉ uy tín. Vì bạn sẽ không biết bên trong có gì và chất lượng sản phẩm như thế nào.
Dalatcamping đã giúp các bạn trả lời câu hỏi đặc sản ở Đà Lạt và cũng đã gợi ý cho các bạn những món đặc sản thơm ngon được nhiều người yêu thích tại Đà Lạt. Hy vọng các bạn sẽ lựa chọn ra loại đặc sản mà mình yêu thích nhất nhé! Các bạn còn biết những loại đặc sản nào thì hãy bình luận để mọi người cùng biết nhé!
