Xà lách Đà Lạt – Sự kết hợp hoàn hảo giữa thực phẩm sạch và phương pháp thủy canh
CarolXà lách Carol là một giống rau được trồng thủy canh tại Đà Lạt. Để đảm bảo chất lượng, hãy chọn những cây xà lách còn tươi, màu xanh trắng để khi ăn sẽ giòn và ngon hơn. Để có thể chọn được xà lách Đà Lạt tươi ngon hãy cùng dalatcamping.net tìm hiểu bài viết sau đây nhé!
Xà lách Carol là gì?
Loại xà lách này được gọi là xà lách cô rô và là một trong những loại rau phổ biến nhất tại Đà Lạt từ rất lâu. So với các loại cải xà lách Đà Lạt khác, xà lách cô rô có vị giòn hơn, lá dày màu trắng và xanh nhạt, thường được sử dụng để trộn salad hoặc ăn kèm với các món nước.
Giá xà lách Carol
Xà lách Carol Đà Lạt 1kg có giá: 40.000 VNĐ
Cách làm Salad xà lách trộn thịt bò
Nguyên liệu: Thịt bò phi lê, xà lách, rau thơm, cà chua, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào, tỏi, giấm táo.
Cách làm: Nhặt rau và loại bỏ những cánh lá hư hỏng hoặc úa. Sau đó xé nhỏ xà lách để trộn cho thấm. Thịt bò phi lê được xắt mỏng và ướp với một ít dầu hào, dầu ăn, hạt nêm và tiêu. Nghiền nhuyễn một củ tỏi và trộn đều với thịt bò trong vòng 30 phút.
Đun nóng một chút dầu trong chảo và thêm tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo với lửa lớn. Tiếp theo cho xà lách và nước bò vào chung với nước mắm và giấm táo. Cho thịt bò vào trộn đều và sau đó cho rau thơm vào để trộn tiếp. Cuối cùng là nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Thành phần dinh dưỡng của xà lách Carol
Rau xà lách Đà Lạt nói chung, và xà lách Carol nói riêng, là những loại rau cải rất giàu chất dinh dưỡng. Mỗi 100 gam xà lách cung cấp khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A và 73 microgram folate (vitamin B9).
Xà lách Carol có công dụng gì?
Tương tự như các loại xà lách khác, rau xà lách xoăn thủy canh được biết đến là một loại rau cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người sử dụng, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều loại bệnh. Đối với bệnh nhân tiểu đường, xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng do có thành phần carbohydrate thấp hơn 3%
Xà lách có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống viêm, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe não bộ và tim mạch, giúp chống lại bệnh ung thư và giảm nguy cơ tiểu đường. Ngoài ra, xà lách có thể thúc đẩy sức khỏe thị giác, tiêu hóa và xương, giúp điều trị chứng mất ngủ và tăng cường hệ miễn dịch.
Nước ép từ xà lách có thể được sử dụng để giải nhiệt và tái tạo các mô cơ nhờ vào hàm lượng magnesium cao của nó. Theo y học dân gian phương Tây, việc áp dụng dịch xà lách, pha với tinh dầu hoa hồng và bôi lên trán và thái dương có thể giúp giảm đau đầu.
Sử dụng xà lách cũng có thể cải thiện sức mạnh cơ bắp và trao đổi chất, phù hợp với người tập gym. Cuối cùng, xà lách là một nguồn nước quan trọng để duy trì sự sống của con người.
Lời kết
Hy vọng qua bài viết của dalatcamping.net sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức về xà lách Carol cũng như lựa chọn được cho mình loại xà lách Đà Lạt tươi ngon. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình và bạn bè với các món được chế biến từ xà lách Đà Lạt.
